Участник:WildaEdwin6630

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AMT schmückt sich zwar hiermit Namen „beste Pfanne der Welt" - im Test ist davon aber gar nichts zu sehen und die Bratpfanne landet noch hinter der günstigsten Pfanne von IKEA aufm letzten Platz. Wenn sich eine Pfanne leichter anfühlt, als es für ein Stück Eisen dieser Größe sein sollte, legen Sie diese zurück ins Regal. Da Gusseisenbratpfannen aus einem stück gefertigt sind, übertragen sie die Wärme sehr gut. Bei Wärmeeinfluss dehnt sich bekanntlich Metall aus. Für die Zubereitung der Mahlzeiten können bei einer eingebrannten Pfanne jede Art von Utensilien (Gummi, Kunststoff, Holz, Metall) zum Einsatz kommen. Der Pfannenboden besitzt eine sogenannte Hohlwölbung, wenn die Pfanne sich erhitzt, kann sich das Metall deshalb gleichmäßig ausdehnen. Wenn Sie sich entscheiden, ein Gericht in der Pfanne zu servieren, bleibt das Essen während der gesamten Mahlzeit warm. Auf der erhitzten Pfanne haben wir während des Eierkuchenbratens das Undenkbare getan - und mit einer Gabel auf der Oberfläche gekratzt (mäßiger Krafteinsatz). Aufgrund des rauen Bodens bei nicht-emailliertem Gusseisen besteht die Gefahr, dass ein Kochfeld zerkratzt wird, wenn Sie die Pfanne schütteln oder schieben. Welche Vorteile hat Gusseisen? Vorteile - Eine Pfanne eignet sich zum Braten besonders gut, da sie im Gegensatz zum klassischen Kochtopf weniger anfällig für Haftrückstände ist.

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